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索里玛酒
索里玛洒是迪庆藏区的一种很具有特色的饮品,俗称藏洒,也有人称“藏啤酒”。索里玛酒制造工艺不太复杂,然而极需一种煮洒的“感觉”。将青稞炒熟后加适当洒曲,蒸煮七天后从桶腰小管流出。一般在农忙、舂墙时,一面唱着劳动号子,一面品。索里玛洒口感平和、恬淡,然而一旦醉洒很需要些时刻才能醒洒。
大致价位:25元
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银同便民小吃
YinTong Bian Min Xiao Chi
39条评论
中餐馆 · 位于香格里拉市
大理人开的小饭馆,店小好客,经济实惠,这里的早餐米线和青稞饼以及酥油茶很地道很好吃。