要说突尼斯的头号大菜，那必定非闷罐羊肉莫属。原料是大块羊肉、土豆，以及各种调料。一般服务员会把罐子直接搬上来，然后当着你的面用棍子敲碎罐颈，香味就飘出来了。羊肉酥烂，土豆绵软，让人食欲大开