"多提亚面饼"是墨西哥菜的标志性美食之一。面饼的主要原料是墨西哥人很喜欢的玉米，将玉米磨成粉然后混合小麦粉制成薄薄的小饼，这种小饼是墨西哥许多菜品的必备原料，小饼里可以加入许多烹制好的美食，例如将考好的香肠鸡肉之类的混合蔬菜沙拉用小饼裹起来一起食用十分的美味，还可以将新鲜的调料直接抹在馅饼上吃，味道也很好。