墨西哥因其当地的主要农作物为玉米所以玉米是墨西哥人很重要的主食，他们发挥了无尽的想象力和创造力，将普普通通的玉米做成了各式各样的美食，香甜可口的煮玉米粒配上精心调制的酱汁，将玉米磨成粉制成薄薄的烤玉米饼，还有托尔蒂亚类似于中国的春卷但是它可是玉米味的哦！墨西哥人也把玉米加入到许多的菜里，一个餐桌上如果没有玉米对于墨西哥人简直是无法想象的，来到墨西哥必须要尝一下这里的玉米宴。