来到布加勒斯特不得不说的就是保加利亚特色的两种烤肠了，分别叫"tochitura moldoveneasca"和 "mititei"，都是带着草药香味的香肠，精选上等的猪肉，加以各种调料，再经过真空灌制、烟熏烤制等多道复杂的工序制作而成，非常受当地人和游客的欢迎，游客可在布加勒斯特大街小巷的餐馆里觅到这道美味佳肴。