黄油焖鸡口味可以说非常奇特，一般到那里去旅游的人首次接触品尝时会接受不了，但受不了当地人热情的目光恳切的眼神后，再次张嘴品尝以后，似乎就有种别样的感觉，渐渐习惯了之后，顿时觉得停不下来了，不吃还会想念。莫斯科地区常年寒冷，所以促成了当地美食的两个特点，肉多，油厚。莫斯科大餐中，牛肉、鸡肉、鱼类出现的频率很高，少的反而是蔬菜，较多是各种各样的沙拉，所以很多菜在做出来之后，都会额外地加上一层黄油，只有这样才能有保证让人体摄入足够多的热量和脂肪，然后面对漫漫好像没有期限的寒冷的时候，才不会感到肚子饿得不行。而黄油焖鸡就是其中一道。