阿拉伯沙律，不同于其他地区的沙拉，是用水果、蔬菜配上酸奶、橄榄油、盐等，，不使用沙拉酱，味道偏酸，酸奶助消化，这样的沙律即可口，又开胃，每餐必备。阿拉伯蔬菜沙律就是生菜，西红柿，柠檬，橄榄，薄荷叶搅拌在一起，然后淋上橄榄油，柠檬汁和薄荷汁而成的蔬菜沙律。清新爽口，有清淡的柠檬和薄荷混合的味道。