新疆地处大陆内陆，干旱少雨，而能够吃到新鲜的鱼，已经略为困难，更何况吃上一顿鱼宴。阿勒泰魚宴，以产于塔纳斯的鲤鱼、鲫鱼等名贵冷水鱼为主，汇集各种鱼的做法以及各种吃法，让你在新疆，也能一次吃鱼吃到爽，尤其是那阿魏蘑菇炖鱼，只有在阿勒泰才能享受到这道美味。