阿拉伯的咖啡在味道和制作方法上与欧美国家的咖啡大为不同，传统的阿拉伯咖啡是在炭火盆上烹煮，煮一定时间后，撮一些藏红花，洒上几滴玫瑰水，香味一下便四散开来，馥郁浓烈的香气裹杂着小豆蔻粉的辛辣和咖啡碳烤后的香味。阿拉伯人对咖啡壶的制作非常考究，由铜或银制成壶，精美的纹饰雕镂其间。咖啡杯就显得朴素的多，有些类似喝白酒的小圆瓷杯。倒上一杯咖啡，鼻嗅间，是浓烈的气息，轻抿一口，极苦，但一杯下肚后，全是全身充盈着暖流，一股热气从后脑冲起，霎时神清气爽，不愧为阿拉伯咖啡，有着提神之效。其外，阿拉伯咖啡一般就着椰枣或点心吃，不加糖和牛奶。