醉鸡
Zuiji
绍兴醉鸡以绍兴较为著名的花雕酒烹调而成，浓香的花雕酒随着国力的浓汤慢慢的侵入到鸡的骨髓里，酒精中的乙醇和鸡的油脂融合在一起产生了一种特殊的香气，闻起来让人分外的清爽，食欲大增。“醉鸡”不但闻起来酒香扑鼻，吃起来更是鲜嫩多汁，微黄酥软的鸡皮经过了长时间的蒸煮微微的有些裂开，里面噙满了肉汤的鸡肉肥美诱人。尝一口，汁水四溢更是令人回味无穷。
大致价位：50元
