获选为UNESCO世界遗产景点的波尔多，是每位美酒爱好者医生必须至少造访一次的美酒城市。最主要的红葡萄酒品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)。白葡萄酒品种则主要有苏维翁(Sauvignon)和赛美容(Semillon)。