如今，大江南北都能看见夫妻肺片的身影，但是成都作为它的起源地，你怎么可以不尝一尝这边的夫妻肺片呢？夫妻肺片在清末时期就有了，那时候牛肺成本低不值钱，使得这道菜在老百姓中十分受欢迎。随着时代的进步，这道菜也与时俱进，里面没有了牛肺，反而加入了牛肉、牛肚、猪耳朵等各色材料，以其麻辣适口的美食特色闻名于世。