海南人爱吃粉，而且爱吃各种各样的粉，早上吃，晚上吃，宵夜也要吃。而在诸多粉中很受欢迎的又当属抱罗粉。抱罗粉属于汤粉类，所以汤够不够靓很重要。抱罗粉的汤一般是用猪骨或牛骨加之各种调料熬制而成，喝起来会有种甜甜的鲜美。然后，再调入米粉，加入肉干、海鲜，喜欢重口的还可以再撒上一层爆辣辣椒水，一碗酸中带甜，甜中带辣的抱罗粉就呈在你面前啦。