河东原汁面是一道在白面中加入生豆粉一起做出来的面条，然后用鸡汤煮熟而成的鲜美面条。做法是先准备好一锅新鲜浓郁的鸡汤，去油调味，将煎鸡蛋和紫菜切成丝。然后将做的面条放进鸡汤里煮，煮熟后连汤一起盛到碗里，加入鸡蛋丝和紫菜丝等拌料，一道美味的面食就完成了。黄豆的高蛋白含量加上鸡汤本身的高营养，使得这道面食得到了众多游客的喜爱。