韩国庆尚道海岸地区盛产蛤蜊，因此这里的人们都喜欢在各种日常美食加入牡蛎来增加口味。嫩南瓜粥就是一道用嫩南瓜和青蛤一起煮成的粥。南瓜的清新、甜美加上蛤蜊鲜美的口感，使得这里的南瓜粥既营养又美味。病人初次痊愈或者感冒等喝了这道营养粥点，既有益身心又可以解馋。