生崧木芽是一道带着清爽香气的清凉美食，崧木芽含有丰富的蛋白质和钙，不仅如此还含有纤维质以及维生素C，是一种具有极高营养价值的食材。做时先将崧木芽去皮，然后用盐水煮过，捞出切成两半，并加入酱油等佐料搅拌，搅拌好的崧木芽就可以装碟上桌了。鲜嫩的崧木芽和用于调味的特殊酱料混合到一起，吃起来即清新又浓郁，着实令人神往。