鱼露烤多春鱼是韩国安城当地的一道特色菜，先将多春鱼清洗干净，然后放入鱼露和柠檬汁进行腌制，腌制的时间不宜过长，大约5分钟就好，处理好多春鱼后再把烤架刷一层食油，多春鱼排放烤架，移入烤炉用中火烤，翻面，刷上味汁，再烤至熟，呈金黄色，取出即好。吃的时候要蘸一些用泰国鸡酱、鱼露，加冷开水调成鱼露甜酸汁，美味可口。