部队年糕火锅就是部队汤，以前的韩国是没有这道菜的，朝鲜战争时期，韩国人从美军部队学到了一种汤，之后加以改造，成就了现在的部队年糕火锅，部队年糕火锅的特色就是放满葱、茼蒿等提味的辅料，在放入大量的豆腐、香肠、火腿、年糕等实质性的原料。偶尔也会放入粉丝，在加上韩国特色的辣酱烹煮，整个锅都是一片辣红，咋一看也有点像韩国另一种美食—鱼糕，但是吃起来辣中带点些微微的甜和咸。