在琅勃拉邦，有一种特色美食是它的沙拉，可以说这是色香味俱全的美食。它的做法比较简单，需要如西红柿、柠檬、小番茄之类的水果，将它们一起放置在一个容器里，再放入辣椒、糖、盐等配料，之后用木槌将之搅拌捣碎。在加入已经切好的木瓜丝之后搅拌均匀，重点是加入一种带有笔记浓烈腥味的酱。味道独特，酸甜和苦辣都在其中，还带着一股鱼腥味，喜欢的人爱不释口。