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清蒸羊羔肉
银川的羊羔肉肉质细嫩,味道鲜美,没有一点膻味。羊羔肉比较好吃的是胸叉、上脊骨部分,将其剁成长方形条,然后清凉水洗净,入锅,放上生姜、大蒜、大葱,再放上几粒生花椒,上笼蒸30分钟左右后扣至汤盘内上桌,蘸着醋、蒜汁、盐等调料佐食。温和而不腥臊,美味而且鲜嫩,不管是老人还是孩子都一定会喜欢的。
大致价位:70-120元
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迎宾楼
Ying Bin Lou
29条评论
当地特色 · 位于兴庆区
迎宾楼在宁夏算是老字号了从妈妈那个年代就已经很火爆了涮羊肉冰砖奶味雪糕都是老银川人的*爱*喜欢喝那的酸梅刨都会批发好多冰还有雪糕每到夏天都会批发好多囤冰箱