food_picture 浦麦饼

简介

浦江当地的特产之一,每逢元宵佳节或者到浦江来的宾客,当地的人们都会拿出浦江麦饼来招待。栖居浦江城里后会发现浦江麦饼已成为这里闻名遐迩的传统美食,而浦江也成为众所周知的“麦饼之乡”。浦江麦饼有个很大的特点就是皮薄,个大,味香,入口馅香味鲜,但是却肥而不腻。 做法: 料揉成球状 直径大概在5厘米左右,馅做好后,再揉块面团,分成一小块 把馅料裹进面团里。在桌子上撒点面粉 再把第2步做好的馅料用手均匀的拍成饼状,然后下油锅 先把油倒在碗上,然后用调羹乘一勺沿着锅壁均匀倒下去 在把做好的麦饼摊平放在手里再贴到锅上,一面看上去有点硬以后,再翻个面,再倒一勺油,等这一面也有点硬以后 再翻转几次就好了。

浦麦饼哪里吃

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店名:默香酥饼(义乌街店)

地址:金华婺城区义乌街141号(近宾虹路)

电话:0579-82160935

推荐菜: 金华酥饼 浦麦饼

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