这个看上去有点像放大的蛋挞的甜品就是苹果馅饼，它起源于欧洲奥匈帝国时期，那时的面点师傅们在面案上，把这种甜品做的很长（甚至长的像一条蟒蛇），为方便搬动和烤制，他们在烤盘上把它盘卷起来，然后放入烤箱烤制。其横断面椭圆形，外为多层油酥面皮，内有馅料：搓碎的苹果、蔗糖、奶酪、肉桂和葡萄干等等，渐渐的就演变成了现在苹果馅饼，是不是特别诱人哪？