德国人对待食物的态度就像他们制造汽车那样严谨，即使是一道小菜或是一张饼，他们也从不含糊，力求精益求精。这道洋葱熏肉饼的制作工艺就是十分讲究，无论是面皮的处理还是对烤制整张饼火候和时间的掌控，要求都十分严格。也只有去了多特蒙德，才能真正品尝到正宗的德国风味。