主要原料是猪肉，冬笋，冬菇，豆腐，配料是盐，味精，酱油等。将豆腐切成方块在油锅中炸至金黄，切开一侧，包入切好调味过的馅料，上锅蒸熟，淋上香油即可。 咸鲜可口，美味诱人。营养丰富，老少皆宜，可滋阴补血，润肺养肺。 豆腐箱是山东省博山传统名吃。