主要原料是猪肉，配料是葱姜，料酒等。将猪肉和生姜洗净切成丝，油锅烧热放入大葱段，肉丝和姜丝煸炒放入少许食醋，盐，味精等，炒熟即可。 入口香嫩美味，营养丰富，老少皆宜，含有丰富的蛋白质，可补血益气。