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博山酥锅
主要原料是五花肉,猪蹄,鸡块,冻豆腐,配料是海带,藕片等。将五花肉,猪蹄,鸡块切块,放入锅中煮熟,然后放入砂锅内加入葱姜蒜,白糖,醋等加水烧煮,然后加上海带藕片煮熟即可。
色泽鲜艳诱人,鲜美无比。营养丰富,可补充营养,补血健体。
博山酥锅始于北宋神宗熙宁年间。
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