海鳗火锅，夏季滋补美食。 食材：鳗鱼，白菜心，清汤，猪腿肉、火腿、冬菇、冬笋、虾仁、料酒、醋、酱油、猪油和葱段，姜片，精盐，白糖和味精等。根据个人喜好随意添加。 口感风味：肉质鲜嫩、入口即化，汤汁鲜美 营养价值：海鳗肉富含钙质，补虚养血、强精壮肾。 适宜人群：老少皆宜，尤其是体虚者。