牛舌鱼生鱼片_丽水市特色小吃_丽水市美食推荐

牛舌鱼生鱼片，是丽水市代表性食物。牛舌鱼，又称塌米鱼，肉质鲜嫩，鱼刺不多。吃牛舌鱼生鱼片所用到的醋是把米酒发酵一年多形成的食醋。