烤鳗鱼，丽水市代表性美食。 韩式吃法：韩式红参烤鳗鱼、烤鳗鱼鸡蛋卷 口感风味：肉质鲜嫩，肥美可口 营养价值：鳗鱼营养价值极高，滋补圣品。滋阴补肾、美容养颜、补血补气。 禁忌：不能与醋一起吃。