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常州美食一条街 简介

南大街双桂坊

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每个城市都有着象征它历史文化的古镇、古街等古迹,见证了千年的沧桑却依旧焕发着蓬勃的生机,常州的南长街双桂坊也是这样的一条老街,街道上琳琅满目的美食、特产是常州的符号,吸引着各地游客前去一探究竟。

双桂坊始建于宋朝,至清末成为常州的商贾云集之地,瑞和泰、老天泰、兴隆园等大批餐饮品牌迅速发展,至今已成为百年老店,经久不衰。二十世纪,双桂坊周边成为娱乐文化中心,电影院、剧院、茶馆等娱乐休闲场所座无虚席,穿着长衫的人们闲来无事,一张桌、一壶茶,细细地听着说书人将故事娓娓道来。

双桂坊美食街以不改变其历史风貌为原则,在原址上精心改造而成,不管是百年老店,还是刚发展不久的特色小店,常州的美食都是值得去细细品尝的。兴隆园菜馆、马复兴面馆等百年老店,美味斋糕团店、清真双桂麻糕店、茶食糖果店等糕点店,云南米线、银丝面、阿香米线、三鲜馄饨店等面食类店,各种美食应有尽有。

常州特色小吃有:

·加蟹小笼包

清道光年间,由万华茶楼首创。其特点是蟹油充足、蟹味香浓、汤汁鲜美,配以醋和姜丝味更佳。

·蟹壳黄

俗称小麻糕,可作礼品用。蟹壳状的外形,金黄的表皮,咸甜不一的馅料,适合多种口味。

·鸡汤菜肉馄饨

鲜美的鸡汤加上皮薄馅多的馄饨,鲜嫩多汁,口感细腻。

·银丝面

面如细丝,色似白银,入口爽滑有韧性,是《中国小吃谱》收辑品种之一。


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