当前标签 湘潭美食攻略
湘潭美食攻略 简介
湘潭市是湖南省的一个地级市，虽辖域最小，但这里名人荟萃，是毛泽东、宋楚瑜、彭德怀、马英九、彭德怀等名人的故里，作为湖南省级历史文化名城，自然也就少不了特产美食。
推荐一：湘莲，湘潭市盛产湘莲，是历代皇室贡品，有“中国湘莲之乡”的美称，“寸三莲”更是莲中珍品。莲肉有健脾胃、降血压、润肺、清心之效，莲心可清热平火、强心镇静、除烦利尿，湘莲又被赋予中国南方“人参”的美誉。
推荐二：沙子岭猪，产于湖南省湘潭县沙子岭一带，这里四季青料、野草丰茂，发展养猪业具有得天独厚的条件。这里的猪头短宽，额部皱纹多，四肢结实，且具有早熟易肥、肉质细嫩等特点。
推荐三：毛家食品，毛主席生前最爱的红烧肉一直是毛家食品的销售冠军，主打特产有贡菜脆椒、贡菜黄椒、开胃酱椒等，备受大众喜爱。
推荐四：湘潭灯芯糕，以形状类似灯芯而得名，此特产不仅有名更有其实，用火柴
点燃后，整根能燃尽，令人惊叹，因此灯芯糕名副其实。推荐五：毛家红烧肉，这里的红烧肉选用五花腩，将五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放
豆豉作料，做法非常讲究。毛家红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分的香润可口，是主席宴上的八大名菜之一。此外，还有水饺
豆沙煎饼、冰糖湘莲、龙口荸荠、韶山土腊肉等著名特产。
湘潭美食攻略 相关讨论区