当前标签 烟台附近美食
烟台附近美食 简介
烟台市是中国北方水果之乡，是国际葡萄·葡萄酒城；这里优美的自然风光和人文景观，每年吸引了大批中外游客前来观光旅游，地方美食饱受赞誉。
烟台美女多，美景多，美食更多。以烟台“福山菜”为代表的“胶东菜”是鲁菜的三大支柱之一。福山菜以清鲜、脆嫩、原汁原味为特点，不但具有鲁菜的传统风味，而且体现烟台的地方特色。下面介绍几种美食：烟台焖子，是独具特色的风味小吃，以凉粉为主要原料；福山拉面（又称福山大面），被称为中国四大面之一，工艺性强、口感好、品种多；蓬莱小面，为人工拉制，条细而韧；烟台的鲜鱼水饺，具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点；开花馒头，色泽洁白，香甜松软，顶部开花，形似白牡丹；糖酥杠子头火烧，冬不甚凉、夏不易馊、口味甘甜、耐于贮存；韭菜海肠，用海肠子配以头刀韭菜制作，海肠子季节性很强，只有在早春大风浪的天气里才能捞到；碧绿羊排造形美观，味鲜香酥，外脆里嫩；红烧藕丸是烟台的特色菜品之一，特点是外香内脆，鲜美可口，清淡去火。千万不要忘记烟台的水果，这种城市可是著名的水果之乡，其中“烟台大樱桃”和“烟台苹果”成为烟台市的“城市名片”，誉满国内外。
烟台的文化源远流长，烟台的美食也是具有悠久的历史。烟台凭着卤菜、面食还有特色小吃跻身于中国美食之林。在这样的美食面前，谁又有能力抵抗呢？
烟台附近美食 相关讨论区