“胶东菜”是鲁菜的三大支柱之一,而“胶东菜”中烟台的“福山菜”最有代表性。烟台境内山丘众多,濒临海洋,动植物资源丰富,为“福山菜”提供了优质的原材料。福山菜以清鲜、脆嫩、原汁原味为特点。烟台的名菜、面食和可口的特色小吃有:八仙宴、碧绿羊排、芙蓉干贝、海肠子、红烧大虾、蓬莱卤驴肉、蓬莱小面、糖酥杠子头火食、鲜鱼水饺、油爆双脆等。“福山大面”、“叉子火食”与“硬面锅饼”并称为福山“三大名食”。
为驴友推荐烟台美食攻略:
1、唐人客栈吃火锅特别好玩
,有点像旋转寿司,每张桌子边上都有铁轨小火车拉着盘子跑,看到想吃的就取下来;2、十中附近烤肉店
——又见炊烟,东西品种齐全,价格实惠;3、烟大市场门口砂锅米线麻辣烫
;4、百盛附近豪佳香里面的特色小面食
,种类很多;5、仁和兴里的炒驴肉,香脆爽口
;6、皇宫洗浴
里的小吃;7、妈妈厨房
,在烟大市场附近的韩食店,很实惠;8、爱自然
,在烟大附近,很有特色的韩国料理店;9、烟大西门对面小巷子
——-牛肉炖豆腐;10、绿色家园通往三高校小区的路上有一个家乡鸭馆,是火锅,味道香浓
,鸭血、鸭珍都很好吃11、烟大北门对面那条街路边的QQ麻辣串
;12、翡翠小区附近路边莱州全羊倌,又便宜又好吃
。还有好多,欢迎大家补充。
