葫芦岛作为我国东北部的沿海城市,有着丰富的资源,除了各种海鲜特产外还有不少材质和制作手法都相当奇特的工艺品。
四大名海鲜
葫芦岛有着绵延的海岸线,盛产各类海产品,其中最著名要数
对虾、海蟹、笔杆蛏、海蛰皮四种了。对虾
约
15厘米长,50克左右的虾子呈透明状,以盐水清煮或配以韭菜炒食,味道鲜美,营养丰富,具有极高的营养价值。海蟹
葫芦岛的海蟹品种丰富,当地人依据不同的喜好和口味也“开发”出了不同的吃蟹方法,有制成蟹酱配菜而实,有晒成蟹干作为佐料,亦或是炸酱就汤饭吃,最传统的方法还是蒸煮食用,肉质鲜嫩,是极佳的下酒菜。
笔杆
蛏笔杆
蛏是一种极具当地特色的海鲜,具有补虚,利水,解毒的功效。从外观上看,其壳薄体长,犹如一支笔杆,无论是与豆腐合炖还是揉入饺子馅中,味道都会令人无比回味。海蜇皮
每年的七八月份,海蜇便聚集在了葫芦岛附近的海域,当地的渔民将其捕回,经过处理后制作成海蜇皮,拌以凉菜食用,清脆爽口,营养丰富,口味和口感俱佳。
工艺特产
绥中草编
距葫芦岛约半个小时的绥中县具有着历史悠久的草编业,其精美的草编技艺早已盛名海内外。各类花色各异的草编艺术品做工精致,款式新颖,独具匠心。
锥螺挂帘
五光十色的锥螺
是这个三面环海的自然环境赋予葫芦岛的独特产物。把去肉晒干的锥螺进行艺术加工,再将闪闪发亮的锥螺壳串起制成挂帘,成为一个美观而又具有地域特色的装饰物。