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成都美食攻略 简介

可能中国八大菜系中,没有一个菜系能够像“川菜”遍布海内外,是中国人舌尖上最难忘的味道。作为四川的首府,成都的美食众多,各种川味小吃让你大饱口福。

美食

1、担担面

担担面是成都最出名的面食,光听名字就觉得面条肯定弹力十足。担担面是用面粉制成的,配上炒熟的猪肉末,

香扑鼻,配上川味特有的鲜辣,让你吃上一碗便赞不绝口。


2、龙抄手

龙抄手外形比较像混沌,但是别有一番风味。龙抄手的馅料充足、味道鲜美,配上薄薄的面皮,再加上用鸡、鸭、猪肉,经过猛火长炖的汤汁,鲜而不腻,香润可口。

3、夫妻肺片

夫妻肺片是地道的川菜,相传在三十年代就开始广受欢迎,最初

夫妻二人共同售卖凉拌肺片,所以被称为“夫妻肺片”广为流传。现在早已不再只有单一的肺片,还有牛肉、心、舌等,风味独特。

4、麻婆豆腐

这不但是四川的名菜,也是现在人们日常生活中的家常菜之一。做法简单,营养丰富、味道独特,色泽鲜艳,一直受到中国老百姓的喜爱。

5、川北凉粉

川北凉粉做工讲究、用料新鲜,凉粉爽口嫩滑,配上鲜辣的作料,味道独特,广受喜爱。

除此之外,双流兔子头、二姐兔丁、韩包子、锅魁等都是成都的著名小吃。

美食街

成都的美食主要集中在一下地区:

府南新区、草堂餐饮娱乐圈、内外双楠、科华路、领事馆路、武侯祠大街、玉林小区、武侯大道、中华园等等,都是美食聚集地。



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