全世界有两个最著名的薰衣草产地,一个是法国东南部的普罗旺斯,另一个是日本北海道的富良野。而中国新建天山北麓的伊利霍城与法国的普罗旺斯和日本的北海道处于同一纬度,
且气候条件和土壤条件相似,是薰衣草种植基地,是中国的薰衣草之乡,被称为世界第三大薰衣草种植地。薰衣草性喜干燥,花形如小麦穗状,有着细长的茎干,花上覆盖着星形细毛,末梢上开着小小的紫蓝色花朵,窄长的叶片呈灰绿色,成株时高可达90cm,通常在六月开花。每当花开风吹起时,一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪层层叠叠地上下起伏着,甚是美丽。目前,霍城的薰衣草品种已是世界八大知名品种之一,种植面积也达到了上万亩,被誉为“中国薰衣草之都”、“中国的普罗旺斯”。每年新疆薰衣草盛开的时间在6
月下旬到7月初,届时在伊利的霍城就会举办薰衣草节,吸引大批游客前来观赏。伊犁霍城三面环山,日照充分,气候湿润,与普罗旺斯和北海道的气候条件非常相似,每年的七月份这里都会变成薰衣草的世界,一望无际的薰衣草海洋。中国90% 的薰衣草产自这里,这里被誉为“塞外江南”,你会发现新疆不只有沙漠草原与一望无际的戈壁滩,还有这美丽的薰衣草的海洋。薰衣草每年都是要收割的,收割后要做成香料和精油,所以如果想来看新疆薰衣草要注意好时节,赶在薰衣草收割之前来到。