护国寺位于北京西城区，每年的七、八月份都会在护国寺举行庙会，每年的庙会都会吸引众多游客前来游玩，使这个从元代建立的寺庙更充满了人气，体现了悠久的历史和浓郁的人文气息。
护国寺小吃街的形成一定程度上受益于每年护国寺举行的庙会，每当庙会期间，护国寺都会汇集众多有着绝活的小吃摊，正是这些为了谋条生路的小吃师傅让这个地区的独特的文化更加的繁荣。随着历史的发展，护国寺小吃街也更加的繁荣，护国寺小吃也逐渐成为北京地方小吃的代表，因为其独特的特色风味和众多类型的小吃，深受国内外游客的喜爱，每年都会有众多游客前来游玩品尝美食。
护国寺小吃街以中华老字号的“护国寺小吃店”为龙头，经过多年的发展而形成了口味丰富的小吃体系。护国寺小吃的品种以清真京味小吃的庙会经典品种为主，像清真汤圆、各种馅味的元宵、艾窝窝、年糕、豆面糕等等，还有各种炸货、流食等众多品种的小吃，满足众多游客的喜好。
护国寺小吃街的着名小吃那就不得不提的是驴打滚上国宴，在“第十三届春到河畔北京民俗展”上受到新加坡总理的喜爱，也从此表现了护国寺小吃街的巨大魅力，使护国寺小吃街的名声也越来越大，后来成为了北京重大活动的专供小吃。也有幸成为北京非物质文化遗产，是我国着名的小吃街。