香山饭店是由我国华裔着名建筑大师贝聿铭大师设计的一种古典园林式建筑，是园林和环境艺术的完美结合。坐落于北京着名的香山公园内，有着自然美丽的风景和浓厚的人文艺术氛围，地处休闲旅游区，有着极为方便的地理优势。

整座香山饭店整体设计体现出了一种古代园林美和现代技术的结合，让前来消费的人们有着清新的环境和休息地方。饭店中坐落的各种山石、景观，与饭店中的花草树木相互映衬，让每个人都能有舒适的环境来放松自己。
饭店共有285种各个类型的客房，超过500的床位，在现代化的今天，每间房间都可以实现宽带上网等条件。在美味的午饭之后，享受着午后的阳光明媚和静品香茗，绝对会让整个人的心情和身体都得到极大的解放。店内随着时代的发展也越来越人性化，增添了现代化生活中的宴会厅、咖啡吧等现代休闲中心。香山饭店内的康乐中心还有保龄球、游泳池、桑拿浴、台球等各种丰富的休闲区，可以满足各个年龄段的人群进行休闲放松。
整个饭店的就餐形式多种多样，有着中国传统的各个地方的特色美食，还有各种餐饮形式，像中式自助和西式餐饮，每类餐饮都有着着名的饮食大师精心制作，让每位客人都能享受到优质的服务。正是有着传统文化与现代化结合的理念，让整个饭店都保持了机具特色的风格，也受到了众多客人的喜爱。