厦门老字号海鲜|舒心吃一顿美味大餐。

厦门舒味海鲜大排档，除了海鲜，还有很多古早味闽菜。真材实料新鲜美味的都在老字号大排档。舒味海鲜大排档，海鲜池现挑现选的应季海鲜，明码实价地道正宗的厦门特色菜，让食客们胃口大开，流连忘返。

👉#青青椒蒸鱼#
✨鲜活的海鱼，用最原始的清蒸做法，保留了深海鱼原本的鲜甜滋味，鱼肉洁白细腻。鲜花椒和小青椒的加持让鱼肉更入味，麻辣鲜香，别有滋味。鱼肉去除大骨，基本上没刺，吃的方便。

👉#沙茶蟹锅#
✨肥美的膏蟹，切成小块，红膏黄膏红黄相间，色香味俱全。蟹壳硬而肉饱满，膏的鲜香融入沙茶汤中，沙茶汤又让膏蟹口感更丰富。原本普通的炸豆腐和鸭血，吸收了蟹的鲜和浓郁的沙茶汤汁，嫩滑而回味无穷。

👉#闽南姜母鸭#
✨厦门特色小吃，每桌必点，用厚实的砂锅焖煮，鲜嫩的鸭肉中加入大量的老姜，反复翻炒让姜侵入鸭肉，鸭肉皮Q肉香嫩带点汁水，有滋有味十分下饭。

👉#夹馍海山骨#
✨肥瘦相间恰到好处的海山骨，肥而不腻瘦而不柴，经过油炸，外酥里嫩，夹在荷叶馍中，加点大蒜，馍独有的面香和肉香完美结合，大口吃下十分满足。

👉#石橄榄土猪肉汤#
✨闽南人爱喝汤，炎热的夏天出汗多需要喝汤清凉降火，寒冷湿气重的秋冬需要喝汤滋补。石橄榄搭配土猪肉，四季皆宜，清甜美味又滋补养生。

👉#白灼东山小管#
✨视觉上白中带红，十分诱人。肥美的东山小管，最原始的白灼做法，蘸上特调的蒜蓉酱汁，头的部位带点膏，每一口都Q弹脆。

👉#极品蚝贝拼盘#
✨集齐了生蚝、扇贝、青口、花蛤等贝类，最简单的清蒸做法，扇贝大而肉质紧实，生蚝肥美多汁，随便蘸点酱油醋就是不可多的的美味。

👉#海鲜卤面#
✨真正古早味的闽菜，海蛎、虾米、鱿鱼、大白菜、胡萝卜丝等切碎，加了卤猪脚是精髓，汤汁浓郁，集齐了鲜、香、甜、辣、带有南洋风味，带碱的油面饱吸了汤汁，Q弹爽滑，浇了红葱头油更加丰盈。

还有闽南炸醋肉，特色的手工海鲜卷，入口即化的石磨豆腐，紧实鲜甜的白灼海虾，总有一款美味打动你。

老字号海鲜大排档，几十种新鲜海鲜任选，还有厦门古早味闽菜，价格实惠味道好。



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