#寻找特色美食#横县鱼生是广西十大经典名菜，而用经过“瘦身”的鱼做横县鱼生就更加好吃得不得了。
目前“瘦身鱼”受到热捧，因为首先是公众对食品安全要求越来越高，其次是瘦身鱼相比普通鱼品质确实有较大改善。位于南宁乐村路5号的西津生态鱼生馆的鱼都来自横县西津水库，都经过近一个月的瘦身，老板说瘦身就是连水草都不喂的，让鱼吃浮游生物。
而且这里是全国闻名的横县鱼生做法，鱼片薄、配料多，这鱼生香脆柔软无腥味，口感特别好，让你惊叹不已!看看我们吃的是青竹、赤眼、鲮鱼还是大罗非鱼做的鱼生？
我们每次来都看到很多人，当晚3楼新装修的包厢全部满座。
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