3月26日，由S.Pellegrino （圣培露）和Acqua Panna’s （普娜）赞助举办的2019年度“亚洲50佳餐厅”颁奖典礼在澳门永利皇宫酒店隆重揭晓。亚洲50佳餐厅榜单迄今为止已颁布了七年， 今年榜单中，新加坡的Odette餐厅摘得桂冠，第二、第三名则分别由来自泰国的Gaggan餐厅和日本东京的Den获得。
每年“亚洲50佳餐厅”的角逐，都备受关注，想要获得一席之地，不仅仅是厨艺的水准，还有人气的较量。那么2019年哪些餐厅上榜了呢？国际大都市曼谷又有哪几家呢？
首先来看完整榜单：
Asia's 50 Best 2019
1.ODETTE, 新加坡
2.GAGGAN, 曼谷
3.DEN, 东京
4.SUHRING, 曼谷
5.FLORILEGE, 东京
6.ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET, 上海
7.MUME, 台北
8.NARISAWA, 东京
9.NIHONRYORI RYUGIN, 东京
10.BURNT ENDS, 新加坡
11.大班楼，香港
12.8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA, 香港
13.MINGLES, 首尔
14.LA CIME, 大阪
15.BELON, 香港
16. GAA,曼谷
17.INDIAN ACCENT, 新德里
18.IL RISTORANTE LUCA FANTIN, 东京
19.BO.LAN, 曼谷
20.LE DU, 曼谷
21.AMBER, 香港
22.NAHM, 曼谷
23. SAZENKA, 东京
24.LE MAISON DE LA NATURE GOH, 福冈
25.SUSHI SAITO, 东京
26.L'EFFERVESCENCE, 东京
27.JADE DRAGON, 澳门
28.PASTE, 曼谷
29.福和慧, 上海
30.RAW, 台北
31.SHOUN RYUGIN, 台北
32.JAAN, 新加坡
33.LES AMIS, 新加坡
34. VEA, 香港
35.MINISTRY OF CRAB, 科伦坡
36. 永利宫, 澳门
37.NEIGHBORHOOD, 香港
38.LUNG KING HEEN, 香港
39. NOURI, 新加坡
40.WAKU GHIN, 新加坡
41.TOCTOC，首尔
42.LOCAVORE, 巴厘岛
43.TOYO EATERY，马尼拉
44. 家全七福，香港
45.QUINTESSENCE, 东京
46. DEWAKAN,吉隆坡
47. SUGALABO, 东京
48. SORN, 曼谷
49.CORNER HOUSE, 新加坡
50. TA VIE, 香港
第2名——GAGGAN
今年，来自曼谷的GAGGAN没有再蝉联冠军宝座，被晋升速度非常快的、来自新加坡国家美术馆的法餐厅“Odette”拔得头筹。虽然如此，大会仍向多家得奖餐厅颁发不同国家的最佳餐厅奖，第二名的Gaggan获得了泰国最佳餐厅奖。
GAGGAN餐厅主打印度革新料理，与分子料理相结合，可谓十分有创意。主厨Gaggan还上了纪录片《主厨的餐桌》。
这家店只提供套餐制，推荐包含了所有菜品的The Gaggan Experience套餐。在这家餐厅用餐，完全没有拘束感，主厨还会与你聊天，每道菜都令人惊喜。
小贴士：至少需要提前2个月订位才能吃到，且这家餐厅将在2019年底或2020年闭店，因此预订暴增，想去的抓紧提前预订哦。
地址：68/1 Soi Lang Suan, Phloen Chit Road, Bangkok
第4名——SUHRING
Suhring与去年一样排名第四，不升不降。开在曼谷，主打德国菜，主厨居然是一对双胞胎帅哥！如果你也喜欢分子料理，也喜欢食物原始的味道，那么来这家餐厅准没错。
图/Suhring官网
每道菜都美味又好看，选用当季食材，德国菜中融入了中欧的元素，开店时间虽不长但有不少粉丝拥趸。
图/Suhring官网
地址：10 Yen Akat Soi 3, Yen Akat Road, Bangkok
图/Suhring官网
第16名——GAA
曼谷新上榜最高排名的GAA，也是2019曼谷米其林一星餐厅。属于Gaggan开的副线餐厅，姐妹店，位置很好，就在Gaggan餐厅旁边。预订不上Gaggan，可以考虑去GAA.
主打印度菜，餐厅环境偏欧式风格，以实木和植物装饰为主。女主厨是印度人，师从Gaggan，也获得了本年度亚洲最佳女厨师奖项。
地址：68/3 Lang Suan Road, Bangkok
第19名——BO.LAN
位置很好在闹市区，餐厅不大但却被誉为拥有米其林星星等级的泰国菜！一个私人的小庭院，有泳池，屋子内有大量的实木装饰，还有一个人工的荷花池，精致而典雅。
推荐：烤龙虾配蔬菜 , 香辣虾沙拉 , 五味什锦料理 , 泰式炒大虾 。
地址：24 Soi Sukhumvit 53, Bangkok
图/ 途牛用户 小词词
第20名——LE DU
LE DU在泰语中意为“季节”，这家餐厅非常重视时令，会每两个月更换一次菜单，保证食客能够品尝到当季新鲜的食材。
餐厅位于一栋花园别墅内，主厨曾在米其林餐厅工作过。他出品的创新泰餐，口感层次丰富，常常给人意想不到的惊喜。
地址:399/3 Silom Soi 7, Bangkok ,10500 Thailand
图/Le Du官网
第22名——NAHM
NAHM是米其林星级总厨David Thompson继伦敦NAHM餐厅后开设的第二间泰式餐厅，用泰式口音的读法是“喃”，泰文中“水”的意思。餐厅开在 Metropolitan 酒店的露天泳池边，内部设计借鉴了暹罗古都大成庙宇的元素。
这是一家融入东南亚元素的西餐厅，如果多人去用餐，建议可以选择套餐setting，每人1600泰铢可以share的哦，菜品的种类很多。
有前菜、沙拉、主菜咖喱、例汤等，尤其饭后甜品泰式甜汤冰沙是我的最爱！冰凉、可口、清爽、酸甜，口感相当的过瘾又解腻。
地址：GF, COMO Metropolitan Bangkok Hotel, 27 South Sathorn Road, Bangkok
图/ 途牛用户 菜菜子Joe
图/ 途牛用户 菜菜子Joe
图/ 途牛用户 菜菜子Joe
图/ 途牛用户 菜菜子Joe
图/ 途牛用户 菜菜子Joe
图/ 途牛用户 菜菜子Joe
图/ 途牛用户 菜菜子Joe
第28名——PASTE
这是一家夫妻主厨开设的夫妻店，女主厨还被评为“2018泰国最佳女主厨”。餐厅致力于传统泰式料理的复兴。古老食谱+本地食材，进行全新演绎的新式泰国菜，值得尝试。
地址：3F, Gaysorn, 999 Ploenchit Road, Bangkok
图/Paste官网
图/Paste官网
第48名——SORN
SORN餐厅已评为2019曼谷米其林一星餐厅，主打泰国南部料理，口感偏辣。推荐品尝广受赞誉的海鲜食材料理。餐厅比较难订位，别忘了提前预订。
地址：56 Sukhumvit 26 Alley, Khlong Tan, Bangkok
图/SORN官网
结语
现在很多国人都去曼谷旅游，乘坐飞机几小时即可到达。想要尝到正宗的泰餐和创新料理，不妨去这些上榜餐厅，不仅能享受高逼格、高颜值的美食，还有高品质、超水准的服务。
以上部分图文来自途牛用户 菜菜子Joe，途牛用户 小词词。作品如下：
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