在广东，有一种甜蜜叫“我刚好煮了你最爱的红豆沙”，糖水在广东人眼里，就是想说的所有甜言蜜语。
糖水or甜品，是一回事吗？
少年时看剧，听到“给你带了一碗糖水当宵夜”，总是很诧异，糖水也能当饭吃？不就是水里加白糖吗？
后来才知道，在广东，糖水可以被理解成甜品。但似乎和广义上的甜品有些不同，大概可以这样理解：当你说起甜品时，纯粹只是一种美味的点心，这些点心大多是舶来品；而说起糖水，那甜蜜幸福的感觉会立刻弥漫开来，多了很多烟火气。
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广东人眼里，糖水不只是一种食物
炎热难熬的酷暑天，能够慰藉广东人的，除了糖水实在没有更好的推荐了。街边小店来一份陈皮绿豆沙，只一口，甘甜细腻的口感会让人暂时忘掉燥热。打包回家放在冰箱里，深夜加班拿出来，满身疲惫也会消失殆尽。
广州的糖水铺子几乎开遍了大街小巷，其中不乏各种老字号。很多人单单为了吃，也要来广州走上一遭。喏，你要找的老字号糖水铺，吃货达人们已经帮你列好了，抓紧收藏吧。
老字号糖水铺，这些最有发言权
广州的糖水铺开的好晚，越晚人越多，多吃甜的，是甜蜜蜜的滋养，辛勤一天的末尾心情也会变得超级棒！
1.文明路糖水铺子 | 百花甜品店
（始创于 1986年）
地址： 文明路210号(近 中山 图书馆)
营业时间： 周一至周日 08:00-01:00
💰人均：¥15
Tip：不可使用微信、支付宝
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百花甜品店，开在文明路的街交口 ，站在十字路口，一眼就能看到的super star，店面看着蛮大的，但大多数人都会过来打包带走，堂食的话需要在制作区取好自己的糖水，端到隔壁亮堂的小餐室里吃，大概可以容纳20个人。
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在餐牌底下的我，真的看得眼花缭乱，选择恐惧症怎么办的啦！冷静下来看，其实很多是奶糊的翻花样，第一次过来的游客朋友，不如就点一份凤凰奶糊，就ok啦！
凤凰奶糊
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这碗奶糊刚盛出来的时候，真的把我给香晕过去了！浓郁的奶香+淡淡的蛋香味可以让你瞬间分泌出口水！我们两个人，点了四碗，第一勺魔爪伸向了这碗凤凰奶糊！入口细腻幼滑，甜甜的奶香气好罪恶，好好吃啊！
番薯糖水
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百花甜品的糖水都是提前煮好的，然后从一碗碗小份的盛出来，所以火候味道一定是非常到位的！这个番薯糖水，番薯炖的已经很软糯了，一点都不夹生，惯例广东这边熬番薯糖水都是要放姜的，天气有点冷，甜甜的姜糖水也是很暖胃！
冻双皮奶
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双皮奶是听起来最不新鲜的广式甜品了吧，但是越常见的东西，往往也是很考验功力的！百花的双皮奶奶味够，恰到好处，吃得让人心情好，哈哈！
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新冬三宝
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红豆薏米+糯米小麦+香芋西米，这碗是最后伸魔爪的，但却是最最清凉解腻的。如果你和我们一样，想要多试几款奶味甜品（看着这么多，就是忍不住多点啊）的话，推荐点一份这个，要凉的，绝对让你在吃奶糊吃到有点齁的时候，来一剂强心针，继续战斗！！
2.文明路糖水铺子 | 玫瑰甜品
（始创于 1980s）
地址： 文明路218号(近 中山 图书馆)
营业时间： 周一至周日 12:00-00:00
💰人均：￥15
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沿着百花甜品店堂食小厅的方向30米，还有一家玫瑰甜品，小店很小但很温馨，顶上装着有点小浪漫的琉璃灯，墙上张贴了手写毛笔字的餐单，小怀旧的西关风情呢！玫瑰甜品店是家族式生意，只此一家，没有分店，老板是个年过半百、和蔼可亲的老人，进来随便找了个位子坐下，他就过来招呼你啦！
原味杏仁豆腐
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有多少人不爱杏仁豆腐的药味，就有同比重的人钟爱那股独特的味道！我就是喜欢的那一类，杏仁豆腐提前冻好了，很快上桌，和以前吃的不太一样，这里的杏仁豆腐更晶莹剔透一点，爽滑的像果冻，药味比较轻，一点儿都不腻！
凤凰奶糊
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吃完之后，不死心想打包一份回民宿吃，迫不及待打开碗了，真的是被香了一路！玫瑰家的奶糊偏蛋香，百花家的偏奶香偏炼乳香，玫瑰家的可以让你咕噜咕噜端起碗来喝个精光不会腻，百花家的一上来就香晕你，后面就会有点小腻，各有优势，反正都好好喝啊！！
3.东山口 | 芬芳甜品
（始创于 1982年）
地址： 东华东路696号（多家分店）
营业时间： 周一至周日 06:00-21:30
💰人均：¥20
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芬芳甜品也在东山口一带，吃甜品嘛，和喝汤一样的，多饱都吃得下的！垫了一点肚子后，第二趴蹭蹭蹭跑来吃糖不甩！
杨枝甘露
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本来是真的只想吃个糖不甩的，后来怕腻，又点了个杨枝甘露。一颗芒果雪球，冰凉的椰浆西米露作底，还有甜甜的芒果粒，很简单的组合有没有，但是这里的店家太舍得放椰浆了！椰汁味爆浓，然后又是恰到好处的不腻口，配以点雪糕吃，秒杀一切连锁店，没有之一，23年来最佳杨枝甘露奖，颁给芬芳家！！！
糖不甩
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糖不甩，还有个名字叫如意果，似乎就是熟花生碎包裹的花生丸子，有的店铺也会加红糖来蘸着吃，咋甜咋来！小丸子不大，一口就能吃一个，上头洒的花生碎也是香得不得了！
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内馅是花生泥，听着有点腻，但其实也还好，有天下第一杨枝甘露呢！！来东山口玩儿的话，可以来吃吃看哦！
4.上下九 | 南信牛奶甜品专家
（始创于 1934年）
地址： 荔湾区第十甫路47号(近宝华路)
营业时间：周一至周日 09:30-23:00
💰人均：¥35
Tip：不可使用微信、支付宝
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南信开在上下九，对于爱甜食的人来说，做攻略的时候觉得这是一定要过来打卡的一家店，所以顺势有一天夜里和同事两人就到上下九这一带溜达了一圈，步行街嘛，全世界都一样，人超级多！但...瞬间就能找到位子（翻桌快呀！）
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红豆双皮奶
第一次吃热的双皮奶，因为没有冻的，行吧，也是怪新鲜的体验的！双皮奶还处于软乎乎的质地，其实还冻的好吃点啦！而且我发现吃双皮奶其实吃纯的比较香，加了蜜红豆太甜了！
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浓姜番薯糖水
店里新推出来的，只要10块钱，想起了 香港 的佳佳甜品！我们来一试高下，结果，南信真的完败！番薯一点都没糯，夹生的，我找到了理由，因为店里生意太好了，来不及煮了吧！（）
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鲜虾云吞面
竹升面+鲜虾云吞，还好这一碗是属于生意再好，也不会太影响到的食物，云吞很鲜，肉质紧实，脆脆的竹升面略弹牙，也是一大特色！
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5.多宝路 | 开记甜品
地址：广州市荔湾区多宝路318号
老字号糖水店，店内是老西关风情，像很多老店一样，环境不怎么样，糖水却非常用心。
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招牌香草陈皮绿豆沙据说拥有祖传秘方，椰汁黑糯米也曾经获过奖，芝麻糊是手磨的，所以口感细腻，又绵又滑。除此之外，其他出品也非常棒，还可以试试裹蒸粽，汤圆及各式炖汤等等。
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广州的老字号糖水铺还有很多，比如满记甜品，沁芳园甜品，顺记冰室等等，基本上街头散落的很多小店，糖水口感都很不错。来到广州，完全可以边逛边打卡糖水铺，保准让你甜甜蜜蜜整个行程。
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