呼伦贝尔_草原_美食

  呼伦贝尔草原这个名字的来历您一定想不到，是由境内的呼伦湖和贝尔湖而得名。想象一下，茫茫无际的草原，美丽的湖泊，呼伦贝尔草原一定很美！今天笔者带您走进 呼伦贝尔草原美食，让您对呼伦贝尔草原有一个更深的了解。 说到呼伦贝尔草原美食，一定不能不提羊肉。对于游牧民族来说，羊肉在他们的食物中占有很重要的位置，而且吃法也有很多，比如涮羊肉、烤全羊、羊背子、烤羊腿、炸羊尾等等。 涮羊肉，在现代社会已经成为一种 时尚了，您在任何一个城市都能吃到。涮羊肉并不是近代食物，它历史很悠久，起源于元代。呼伦贝尔草原上的涮羊肉在选肉上很讲究，这也是这里涮羊肉好吃的一个重要原因。肉都是选自大尾绵羊后腿、羊尾等部位，然后切成薄片。涮羊肉的酱也很讲究，必须要加入麻酱、葱姜、虾油等材料，这样配置出来的酱才够香。 羊背子，您听到这个名字可能不知道是什么美食，下面笔者就好好给您介绍介绍。羊背子在蒙古族美食中是上等菜肴，一般情况下您是吃不到羊背子。因为只有祭祀、婚嫁、老人过寿或者欢迎尊贵客人的宴席上才会出现羊背子这道菜。它的做法其实并不复杂，但是很有讲究。做这道菜要把全羊卸成七大块，必须要带尾入锅才行。中途加上盐，煮熟就可以出锅了。这道菜在盘中的摆放也很有讲究的，要先摆上四肢、羊背等，然后把羊头放在羊背上面，要摆出羊爬卧的姿势来。吃的时候有个规矩，每个人要先用自己的蒙古刀在羊尾上割下一块肥肉吃掉后，才能吃别的。 糖醋驼峰在呼伦贝尔草原美食中的地位可是不容小觑的。糖醋驼峰的主料是驼峰，再配上鸡蛋、面粉等为佐料。糖醋驼峰的味道鲜美，入口甜而不腻，微微带酸，非常好吃。如果您吃了糖醋驼峰，一定会回味无穷 的。 呼伦贝尔草原美食的介绍到这里就告一段落了，笔者相信这样的呼伦贝尔草原一定会吸引您前去的。不要犹豫了，趁着您对呼伦贝尔还有这份热忱，赶快带上您的家人、朋友前去吧！笔者相信，呼伦贝尔草原一定会给您不一样的惊喜，一定不会让您失望的！进入北京青年旅行社官网查询内蒙古旅游报价。