云南腾冲必吃美食_云南街头小吃_云南有什么好吃的

 云南腾冲必吃美食
民族文化和外来文化相结合的就是腾冲的饮食文化，具有非常浓的中原文化，它的风味饮食，品种非常的多，而且，有浓郁的地方色彩，还有，历史的色彩，腾冲的美食也很有名与一般家常菜不同，当地饮食以酸辣为主。用得最多的佐料是笋，干菜。当地的特色菜有坛子鸡，云南十八怪之一的大救驾。青龙过海汤。坛子鸡做法非常的独特。腾冲最出名的火锅就是腾冲的土锅子，是一定要尝的美味，在清明的时节，用特制的土陶火锅，慢火煮。食材都很入味，也是当地特色的手法之一。里面放上豆腐片，豆豉饼，萝卜干等，都会让火锅非常的好

 吃云南腾冲必吃街头小吃
来到腾冲必吃的美食，当然要非大救驾莫属，大救驾其实就是将饵切成菱形火腿肠，鸡蛋，西红柿等一起炒，这种吃法非常的普通，但是腾冲人却说这是救了皇帝命的吃食。大薄片儿是考验厨师刀工的一道菜了，这是一道凉菜，除了将猪肉切成薄片，在拌好以外。还要配以丰富的佐料，调制成鲜美的汤汁，让人吃起来回味无穷。 

 云南腾冲有什么好吃的
腾冲的风味小吃，在当地名列前茅，清汤饵丝，是由胡家湾人发明的，在四百多年前，就已经成了当地的招牌，其他的小吃还有糖粑粑。在这里没有非常出名的美食街，大家会选择沿路寻找，吃宵夜的话，就会去美食城。