黟县有什么美食_黟县特产有哪些_黟县旅游注意事项

 黟县是安徽黄山市最古老的县城之一，也是这里最小的一个县。它四面群山环抱，南望白岳北枕黄山，因此造就了这里世外桃源般的生态环境。黟县四季分明，气候温和，田园风光迷人。去黟县旅游的话一年四季皆宜。春天去玩的话穿一件长袖衬衫，再准备一件薄外套就可以了。夏天去雨多，一定要带好雨伞。秋天和春天相符，但是昼夜温差比较大。冬天的黟县风比较大，气温不算事特别低，准备好厚外套、手套即可。以舒适的平底鞋、运动鞋为主，最好不要穿新鞋出去玩。

 黟县所在的黄山饮食属于徽州菜系。在黟县品尝美食，可以试一下这里的小点心，虽然可能会粗糙一些，但是却又浓浓的徽州味，让人回味无穷。比较特色的有腊八豆腐、宏村烧饼。腊八豆腐是在农历十二月初八前后，黟县居民自然晒制的豆腐，平时用草绳悬挂在通风处晾着，可以晾放三个月不变味不变质。既可以和肉类一起炒、炖，也可以单独吃。宏村烧饼的馅儿是梅干菜五花肉的，形如蟹壳，口感酥脆。我推荐“好再来”家的，虽然价格稍微贵一点，但是味道确实比较好。还有黟县的食桃也是这里的特色。食桃味道鲜美，耐饥饿。食桃是用籼米掺入一些糯米碾制成粉，用水和粉揉成粉团，压入用枣木或桃木等雕制的模具中成型，蒸熟即可食用。等到食桃冷却后浸入水中，可以存放很长时间而且不会变质。可整个烘烤吃，也可切片用肉丝、鸡蛋、青菜等炒着吃。

 由于黟县世外桃源般的生态环境使得这里出产的土特产非常丰富，如著名的泗溪三宝，此外还有古徽州刺绣、祁门红茶、黟县香菇等。泗溪三宝指的是：苦丁茶、香榧和葛粉。“泗溪香榧”营养丰富，味美而香酥，而香榧的果仁则历来被作为贡品。泗溪乡的苦丁茶是用采自深山的天然野苦丁茶精制而成。