烟台 旅游 美食_烟台有什么特产_烟台特产有哪些_烟台有什么好吃的

 说起烟台，它是我国鲁菜的发祥地，有 烹饪之乡 的美称。在这里，您不尝一下正宗的原味的鲁菜课真是一件憾事。鲁菜由来已久，是从春秋战国时期发展而来，到现在已是公认的一大菜系。当地多采用海产、蔬菜、禽畜等为主，烹饪方法方法多样，肯定有适合您的口味。多使用葱、酱、蒜为调味品，一般以清汤、奶汤增加其鲜度，咸淡适中。其菜的风格高雅大方，适合各种口味的人们。

 

出产的海产品
临海的烟台，出产很多海产品，有大对虾、扇贝、鲍鱼、加吉鱼、海螺等名贵产品，因此当地多以这些海产品为烹饪原料，这是烟台的一大特色，厨师们对这些海味的烹饪方法非常独特，其作出来的不仅清鲜脆嫩，口感极佳，汤汁味美营养高，而且大厨们还可以制作出各种形状的菜，并根据其形状来给菜命名，不仅使游客们一饱口福，而且看着这些菜也是种美的享受。
烟台特色美食
下面再给您介绍一下烟台的特色美食，一、红烧藕丸：是当地的特色菜肴之一，它闻起来很香，而且吃起来非常脆，口感鲜美，非常的清淡，适合于去火。它不光味道鲜美，而且被我国中医证实具有药用价值，经常食用，对人们的身体健康有很打好处。来烟台旅游的游客可以在当地餐厅都能尝到，而且价格低廉，适合各个薪资水平的人来品尝。二、碧绿羊排：为什么得此名，是因为它的外形，非常的美观，味鲜香酥，尝起来又脆又嫩。该菜是由炸羊排发展而来的。主要是由带脊肉的羊排，和绿色的素材，在烹饪而来，不仅看起来色彩非常的迷人，而且营养成份还特高。三、韭菜海肠：海肠子是只有烟台及蓬莱县出产，而且产量很少。它是由海肠子配上头刀韭菜制作的，也是当地名菜之一。而且海肠子有多种作法，可以制作饺子馅等，把它制成干制品，还可以当调料。这种海肠子只能在早春的大风浪才能捞到，游客们最好去一些大酒店尝尝，一些餐馆可能不是真的。四、红烧大虾：制作出来的成品，看着色泽油亮，尝起来虾肉非常可口，是由当地的大对虾制作的，也是非常具有营养价值的。五、蓬莱卤驴肉：这是当地喂养的一种驴，它的肉色鲜红透明，香气扑鼻，是下酒菜的好菜。
说完这些可以想象游客们是多么地想早点吃到这些东西，烟台这里的美食不光可口好吃，而且价格较低，是你尝美食的最佳选地，欢迎您来品尝。