墨西哥人特色能吃辣，把辣椒做成调味汁佐餐是最普遍的一种方法，当地人把这种调味汁叫萨尔萨。萨尔萨的主料是辣椒，但由于配料不同，味道和颜色不一样。绿色萨尔萨是用绿辣椒和一种绿番茄加上香菜、葱头等做成的。红色萨尔萨是用红辣椒加红番茄等做成的，香辣俱全，味道醇厚。如果你或有亲友嗜辣，可以带回来尝试一下。