当地黑面包有着粗糙的外皮，吃起来酸酸咸咸的，颜色和高粱做的馒头差不多，红褐色的、偏棕一些。这种黑面包不仅营养丰富，还容易让人产生饱腹感，很容易消化，对肠胃是非常有益的，特别适合与鸡鸭鱼肉等荤菜配着一起吃。