风干牛肉又称“牛肉干”。科布多经济以畜牧业为主，是天然的草牧场。水草丰美，牛羊肥壮，生活在这里的牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯，此地盛产的牛肉干口味独特，浓香无比，非常有嚼劲。堪称当地最佳旅游纪念品、