这是瓦莱州的有名特产，采用一级的特质牛腿肉，将盐、药草和香料浸入在牛肉里面使其充分入味，然后将它们移到木制的谷仓里风干至少六个星期。然后将风干的大块牛肉，切成薄片，最后和芝士，面包、小黄瓜和小洋葱装盘，即可上桌。
风干牛肉
风干牛肉
这是瓦莱州的有名特产，采用一级的特质牛腿肉，将盐、药草和香料浸入在牛肉里面使其充分入味，然后将它们移到木制的谷仓里风干至少六个星期。然后将风干的大块牛肉，切成薄片，最后和芝士，面包、小黄瓜和小洋葱装盘，即可上桌。
